天津月饼团购网讯 离中秋节还有20多天,全国各个城市的月饼大战已提前预热。天津月饼团购通过各地媒体了解到,今秋盒装月饼价格大多在80—300元间,散装月饼价格上涨二成左右,其中,包装简约、馅料口感新特的健康月饼备受欢迎。
125克重的散装月饼标价14.8元, 50克的也标价到8元。记者采访发现,散装月饼价格较去年有所上涨, 100克的月饼价格多在10元以上。据商家介绍,今年月饼原料价格普遍上涨,散装月饼价格随之上扬,上浮估计会在 20%,而礼盒月饼,因为包装简约以后,总体价格与去年基本持平。
记者在商场、超市看到,目前市面上的月饼除了本地的几个品牌外,大多数是广东、湖南等地生产的。盒装月饼价格一般在 80元到 300元之间,其中记者所见标价最高的一款精装月饼也只有 588元,提前促销的月饼当中豪华包装天价月饼已难见踪影。
口感创新、对人身体健康有益的月饼广受消费者青睐。采访中,不少喜欢尝新的市民已提前购买散装的低糖健康月饼。比如,今年的榕湖月饼特别推出健康月饼,在制作中尤其注重低糖、低油、低脂肪,科学合理的营养配方。而婵娟食品有限公司则推出了巧克力冰淇淋月饼,这种独特的月饼打破常规月饼的材料,以创新吸引消费者购买。在好又多、微笑堂等食品超市,记者看到,这里除传统的馅料月饼外,还专门推出了五谷杂粮、木糖醇、草莓、玫瑰花、茉莉花、南瓜、芒果等新口味的月饼。据营业员介绍,这些月饼在口味上给人新鲜的感觉,吃起来健康。而且都是散装的个轻的,非常受市民喜爱。
今年中秋节是法定假日,商家早就暗暗较劲争抢“小黄金周”商机。记者看到,市区商场、超市、蛋糕店的柜台上大多摆着各式各样精美的盒装月饼,并附送团购宣传单和联系名片。在中山中路一家蛋糕店,一位销售员介绍,这几天有不少人询问月饼价格、团购等问题。尽管厂家还没有大批量生产上市,但已经接受顾客提前预订了。
据了解,今年我市月饼生产审批办证的门槛比去年相应提高了。比如说,前店后坊式的生产场所,今年一律不受理月饼生产食品卫生许可,独立小包装的月饼可作为日常糕点生产经营,但也规定不允许进行超负荷的大批量生产经营。此外,在月饼的包装方面,明确要求每个月饼要有独立小包装,严禁销售光身月饼;月饼脱氧剂、保鲜剂不得直接接触月饼。委托生产方面则严格要求,凡是受他人委托生产月饼的食品生产企业,除了须取得月饼生产卫生许可证外,其食品卫生信誉度必须达到 A级。

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